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Inscription au circuit Passion Suède, Finlande et Norvège

La Scandinavie, cette région du monde enchanteresse composée de pays comme la Suède, la Norvège, et la Finlande, évoque souvent des images de paysages glacés, de fjords majestueux, et de forêts luxuriantes. Cependant, elle est également le berceau d’une tradition gastronomique riche et diversifiée. La gastronomie scandinave, avec ses ingrédients locaux frais et ses techniques de cuisine innovantes, offre une expérience culinaire unique qui mérite d’être explorée. Dans cet article, nous plongerons dans les délices de la gastronomie nordique, des plats traditionnels aux créations contemporaines.

Les fondations de la cuisine Scandinave
La cuisine scandinave tire ses racines de l’abondance des ressources naturelles de la région. Les poissons de mer tels que le saumon, le hareng et la morue sont des ingrédients emblématiques, tout comme les baies sauvages, les champignons et les herbes aromatiques trouvés dans les forêts nordiques. Les céréales comme l’orge et le seigle ont également joué un rôle essentiel dans l’alimentation traditionnelle des peuples scandinaves.

Les plats traditionnels
Selon les pays scandinaves, les plats traditionnels diffère. En suède on retrouve le gravlax, du saumon mariné dans du sel, du sucre, de l’aneth et parfois de l’alcool, ainsi que le köttbullar suédois, des boulettes de viande savoureuses servies avec de la purée de pommes de terre et des airelles. Le Janssons frestelse, un gratin de pommes de terre aux anchois et à la crème, est un autre plat traditionnel souvent servi lors des fêtes et des célébrations familiales suédoises. En Finlande on trouve des mets comme le rømmegrøt, une bouillie de babeurre servie avec du sucre, de la cannelle et du beurre, ainsi que le rakfisk, du poisson fermenté traditionnellement consommé lors des festivités hivernales. Sans oublier les spécialités norvégiennes comme le rakfisk, du poisson fermenté servi avec des pommes de terre, des oignons rouges et de la crème sure, spécialité hivernale appréciée dans tout le pays. Le fårikål, un ragoût d’agneau aux choux, est un autre plat traditionnel populaire, souvent préparé lors des longues soirées d’automne.

L’innovation culinaire
Bien que la cuisine scandinave soit ancrée dans la tradition, elle a également évolué pour inclure des éléments de la cuisine contemporaine. Des chefs innovants ont revitalisé la scène gastronomique en mettant en valeur les ingrédients locaux avec des techniques de cuisson modernes et des présentations créatives. Des restaurants comme Frantzén à Stockholm, avec ses étoiles Michelin, Maaemo à Oslo ou encore Fagn à Trondheim repoussent les limites de la créativité culinaire en proposant des menus dégustation mettant en valeur la diversité et la qualité des produits scandinaves.

Les desserts et les pâtisseries
La Scandinavie est également réputée pour ses délicieux desserts et pâtisseries. Les kanelbullar, des brioches à la cannelle moelleuses saupoudrées de sucre perlé, sont une gourmandise incontournable en Suède. Les cardamomebullar, une variante parfumée aux graines de cardamome, sont également très appréciés. En Norvège, on trouve le kransekake, un gâteau en forme de tour constitué de couches d’amandes et de sucre glace, traditionnellement servi lors des grandes occasions.

La gastronomie scandinave est bien plus que des plats réconfortants à base de poisson et de pommes de terre. C’est un voyage culinaire qui célèbre les saveurs uniques et les traditions séculaires de la région nordique. Que vous optiez pour des plats traditionnels ou des créations contemporaines, un repas à la scandinave est toujours une expérience mémorable pour les papilles gustatives. Alors, laissez-vous séduire par les délices de la gastronomie nordique et partez à la découverte de nouveaux horizons culinaires. Skål ! (Santé en suédois)

Fév 06

Les films à voir absolument avant un voyage en France

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La France, avec sa richesse culturelle, son histoire fascinante et ses paysages pittoresques, est une destination qui inspire depuis longtemps les cinéastes du monde entier. Avant de partir découvrir ce beau pays, plongez-vous dans quelques films emblématiques qui capturent et restranscrivent une partie de l’essence de la France.

“Intouchables” (2011), Eric Toledano et Olivier Nakache
Basé sur une histoire vraie, ce film explore l’amitié improbable entre un aristocrate tétraplégique et son aide-soignant. En plus de l’humour, il offre des vues magnifiques de Paris.

“Le Fabuleux Destin d’Amélie Poulain” (2001), Jean-Pierre Jeunet
Plongez dans le monde imaginaire d’Amélie, une jeune serveuse à Montmartre. Ce film emblématique capture la magie de Paris tout en racontant une histoire touchante sur la recherche du bonheur.

“La Môme” (2007), Olivier Dahan
Film biographique sur la vie de la célèbre chanteuse française Edith Piaf, il retrace son exceptionnel parcours de son enfance à sa gloire, en explorant ses victoires et ses blessures. Dévoué à son art jusqu’au sacrifice, il dresse le portrait de la plus immortelle des chanteuses.

“Le Dîner de cons” (1998), Francis Veber
Cette comédie française classique est une plongée hilarante dans le monde des dîners mondains et des personnages excentriques. Une manière légère de découvrir l’humour français avant votre séjour.

“Les enfants du marais” (1999), Jean Becker
Dans la France des années 1930, Garris, homme simple et bienfaisant démobilisé lors de la Première Guerre mondiale, s’installe près d’un marais où vit déjà Riton avec sa seconde épouse et ses trois enfants. Allégorie du paradis perdu sur le “bon vieux temps” de la campagne française d’autrefois.

“France” (2021), Bruno Dumont
Ce film met en scène la vie d’une journaliste vedette de la télévision, prise dans une spirale d’événements qui entraîneront sa chute. Entre drame et comédie, le film cherche à mettre en parallèle la crise intime et publique d’une jeune femme avec un tableau de la France contemporaine. Véritable satire du système de l’information et des médias français, le film nous transporte au coeur des défis actuels auxquels fait face le pays.

“À l’abordage” (2020), Guillaume Brac
Un soir d’été à Paris, un garçon rencontre une fille de son âge. En dépit de leur attirance, ils n’appartiennent pas au même monde. Tandis que Félix doit travailler, Alma s’apprête à partir en vacances le lendemain. Félix décide de rejoindre Alma à l’autre bout de la France et embarque avec lui ses deux amis, Chérif et Edouard. Rien va ne se passer comme prévu.

“Paris, je t’aime” (2006), Divers réalisateurs
Ce film anthologique est composé de 18 courts métrages mettant en lumière des histoires d’amour se déroulant dans différents quartiers de Paris. Une mosaïque cinématographique qui offre une perspective variée de la ville.

Ces films vous offriront un aperçu cinématographique de la France, de sa culture et de son ambiance. En les visionnant avant votre voyage, vous serez prêt à apprécier pleinement la magie et la diversité que ce pays extraordinaire a à offrir. Bon voyage cinématographique en France !

Jan 08

Espagne : voyage au temps des châteaux forts

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L’Espagne, avec son riche patrimoine historique, abrite des joyaux médiévaux qui nous transportent à une époque où les châteaux dominaient l’horizon. Dans cet article, nous allons explorer deux villes espagnoles emblématiques de cette époque médiévale, Tolède et Ségovie.

Tolède : la ville des trois cultures

Située sur une colline surplombant le fleuve Tage, Tolède est une ville qui respire l’histoire à chaque coin de rue. Elle est surnommée “la ville des trois cultures” en raison de ses influences chrétienne, musulmane et juive qui ont coexistés ici pendant des siècles.

Parmis les monuments incontournables de Tolède on retrouve l’Alcázar, une forteresse imposante qui offre une vue panoramique sur la ville. Siège actuel du musée de l’armée de la ville, il abrite également des collections d’artefacts militaires fascinantes. Les murs de l’Alcázar racontent des histoires de batailles et d’intrigues, transportant les visiteurs à une époque où la défense de la cité était une priorité.

La cathédrale de Tolède, chef-d’œuvre gothique, attire les amateurs d’architecture et de spiritualité. En pénétrant dans la cathédrale, on est immédiatement frappé par la grandeur des vitraux, des sculptures et des chapelles qui témoignent du pouvoir et de la richesse de la ville à l’époque médiévale.

Ségovie : entre héritage romain et architecture médiévale

Ségovie, ville pittoresque à seulement quelques heures de Madrid, se distingue par son emblématique aqueduc romain. Ce chef-d’œuvre d’ingénierie antique est un témoignage impressionnant de la grandeur romaine.

Dominant l’horizon de Ségovie, le château d’Alcázar semble tout droit sorti d’un conte de fées. Avec ses tours élancées et ses murs crénelés, le château a été le décor de nombreux événements historiques et offre une vue imprenable sur les environts.

Découvrir Ségovie c’est aussi se perdre dans ses ruelles sinueuses. Chaque coin de rue révèle des bâtiments médiévaux préservés, de charmantes places et des églises centenaires. L’ambiance de la ville transporte les visiteurs à une époque où les marchés animés et les artisans façonnaient la vie quotidienne.

L’Espagne, avec ses villes médiévales, offre aux voyageurs une chance de se plonger dans le passé. Chaque ruelle, chaque château et chaque muraille raconte une histoire de chevaliers, de rois et de citoyens qui ont façonné l’histoire de ces villes exceptionnelles. Explorez ces joyaux médiévaux et laissez-vous transporter à travers l’histoire riche et complexe de l’Espagne…

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Déc 12

Immersion cinématographique dans la culture et l’histoire de la Turquie

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Préparer un voyage en Turquie est une expérience passionnante, mais pourquoi ne pas ajouter une dimension cinématographique à votre préparation ? Les films peuvent vous offrir un aperçu de la culture, de l’histoire et des paysages variés de ce pays unique. Voici une sélection de films pour vous plonger dans la culture et l’histoire de la Turquie.

1. Julie en juillet (2000) – Réalisateur : Fatih Akın
Ce film vous plongera dans un périple entre l’Allemagne et la Turquie. Il raconte l’histoire de Daniel qui décide de suivre son coup de foudre, une jeune femme turque, dans sa vieille voiture. En chemin, il rencontre Julie, une auto stoppeuse qui ne lui est pas inconnue.

2. Le Voyage (1982) – Réalisateur : Yılmaz Güney
Un classique du cinéma turc, ce film suit un homme condamné qui s’évade de prison et parcourt la Turquie en quête de liberté. Il offre un aperçu poignant des paysages turcs et de la société de l’époque.

3. Les Trois Singes (2008) – Réalisateur : Nuri Bilge Ceylan
Ce film turc primé aborde des thèmes de corruption, de secrets et de mensonges. Il offre un aperçu de la société contemporaine en Turquie et est un excellent exemple du cinéma d’auteur turc.

4. Le Vent Se Lève (2006) – Réalisateur : Fatih Akın
Cette histoire d’amour entre un Turc et une Allemande explore les défis culturels et les préjugés. Le film se déroule entre l’Allemagne et Istanbul, offrant ainsi une perspective sur la diaspora turque.

5. Yol, la permission (1982) – Réalisateurs : Şerif Gören et Yılmaz Güney
Partant des milieux et rapports de six détenus permissionnaires, YOL s’efforce de dépeindre le paysage humain de la Turquie. L’oppression vécue par le peuple turc et en particulier celle que subit la nation kurde, la place de la femme dans cette société ainsi que les retombées effroyables d’une morale patriarcale.

6. Dol ou la Vallée des tambours (2007) – Réalisateur : Hiner Saleem
Azad revient dans son village natal du Kurdistan turc pour voir sa fiancée. Mais il se voit contraint à la fuite, après avoir blessé un militaire turc. S’en suit alors une traversée du Kurdistan irakien, puis iranien, pendant laquelle il partagera le destin d’autres Kurdes. Un film poignant qui nous plonge de la conflit kurde, turc et irakien.

7. Once Upon a Time in Anatolia (2011) – Réalisateur : Nuri Bilge Ceylan
Un film policier contemplatif qui se déroule dans les paysages magnifiques de l’Anatolie, offrant un aperçu des vastes étendues de la campagne turque.

8. Winter Sleep (2014) – Réalisateur : Nuri Bilge Ceylan
Récompensé par la Palme d’Or au Festival de Cannes, ce film de longue durée explore les tensions et les relations dans une petite ville de Cappadoce.

9. Sibel (2018) – Réalisateurs : Çagla Zencirci et Guillaume Giovanetti
Un conte moderne se déroulant dans les montagnes de la Turquie, mettant en scène une jeune femme muette cherchant à s’intégrer dans la société.

10. Mustang (2015) – Réalisateur : Deniz Gamze Ergüven
Ce film poignant suit le parcours de cinq sœurs en Turquie, confrontées aux traditions et aux normes de la société conservatrice, et illustre le désir de liberté des jeunes femmes.

En regardant ces films, vous aurez un aperçu de la culture et de l’histoire riche de la Turquie tout en découvrant ses paysages époustouflants. Préparez votre voyage en Turquie avec une perspective cinématographique unique, et vous apprécierez d’autant plus votre expérience sur place.

Si votre voyage en Turquie n’est pas encore planifié, n’hésitez pas à vous joindre à notre groupe Passion Turquie !

Déc 01

La Vallée du Douro : voyage au coeur du vin

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Nichée au cœur du Portugal, la Vallée du Douro offre une expérience sensorielle unique, entre paysages à couper le souffle et vignobles séculaires. C’est dans cette vallée pittoresque que l’on découvre la quintessence du vin de Porto. Plongeons ensemble dans ce voyage envoûtant à travers la Vallée du Douro.

1. Histoire des Vignobles : Terroir et Tradition

La Vallée du Douro est le berceau du célèbre vin de Porto. Au XVIIe siècle, les négociants britanniques ont découvert ces vins robustes, cherchant une alternative aux restrictions commerciales françaises. Afin de préserver leur qualité lors des voyages maritimes, les vignerons locaux ont introduit la méthode d’ajout d’eau-de-vie pendant la fermentation, créant ainsi le caractère unique et la douceur distinctive du vin de Porto. Partez explorer l’histoire des vignobles qui s’étendent le long des rives du fleuve Douro, plongeant dans les traditions viticoles transmises de génération en génération.

2. Paysages Époustouflants : Vignobles en Terrasses

Les collines en terrasses de la Vallée du Douro créent un paysage à couper le souffle. Taillées à flanc de colline, ces terrasses sont le résultat d’une symbiose entre l’homme et la nature, façonnant un paysage unique au monde. Créées il y a des siècles pour maximiser l’espace cultivable sur les pentes abruptes de la vallée, ces terrasses offrent un spectacle à couper le souffle. Les vignes, plantées avec soin, semblent grimper en cascade le long des collines, créant un tableau harmonieux de verts luxuriants et de rangées ordonnées de ceps de vigne. Ces vignobles en terrasses ne sont pas seulement une prouesse agricole, mais aussi une invitation à explorer la Vallée du Douro, à déguster ses vins délicats et à admirer la magie sculptée dans chaque parcelle de terre.

3. Dégustation de Vins : L’Art du Vin de Porto

Explorez les caves historiques de la région, où le vin de Porto repose et mûrit dans d’anciens fûts en bois. Participez à des dégustations pour comprendre les nuances complexes de ce vin renommé et apprenez à associer les arômes aux cépages locaux.

4. Croisière sur le Douro : Une Vue Fluviale

Embarquez pour une croisière relaxante le long du fleuve Douro. Profitez de vues panoramiques sur les vignobles, les villages pittoresques et les châteaux médiévaux qui parsèment les rives.

5. Cuisine Douro : Une Symphonie de Saveurs

Explorez la cuisine locale de la Vallée du Douro, mettant en avant des plats traditionnels et des produits du terroir. Découvrez les accords mets et vins qui font de chaque repas une expérience inoubliable.

6. Douro Vinhateiro : Patrimoine Mondial de l’UNESCO

Découvrez pourquoi la Vallée du Douro a été inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Explorez les villages préservés, les terrasses de vignobles et les structures architecturales qui témoignent de la riche histoire de la région.

La Vallée du Douro est bien plus qu’une région viticole. C’est une immersion dans l’histoire, la tradition et la beauté naturelle. Que vous soyez amateur de vin, amateur de paysages ou simplement en quête d’une expérience culturelle authentique, la Vallée du Douro vous séduira à chaque tournant. Préparez-vous à être captivé par l’âme envoûtante de cette région viticole emblématique du Portugal.

Embarquez avec nous à la découverte cette vallée mythique !

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Nov 16

Le coup de cœur de Jérémie

By Jérémie Bolduc | Blogue, Europe | No Comments

Un voyage qui parcourt Vienne, Bratislava, Budapest, Prague et Berlin est une aventure passionnante à travers l’Europe centrale, offrant une expérience riche en histoire, en culture et en diversité. Laissez-moi vous décrire en quelques phrases mon merveilleux périple en Europe centrale.

Mon voyage en 2023 a commencé à Vienne, la capitale autrichienne. J’ai immédiatement été frappé par le charme impérial de la ville. J’ai visité le palais de Schönbrunn, avec ses jardins majestueux, et j’ai assisté à un concert de musique classique à l’orangeraie. La visite de la cathédrale Saint-Étienne et du Musée Albertina a enrichi ma compréhension de l’histoire autrichienne et de l’art. Que dire de la Hofburg avec son imposante architecture gothique. Un vrai bijou architectural!

Vienne, Parc, Château, Palais, Zoo
De Vienne, j’ai pris un court trajet en bateau sur le Danube pour atteindre Bratislava, la capitale de la Slovaquie. Bratislava est une ville charmante avec son château dominant la vieille ville. J’ai flâné dans les rues étroites des lieux historiques très bien conservés. J’ai également visité la cathédrale Saint-Martin et profité de la vue panoramique depuis le château de Bratislava qui fait face au grand Danube.

Bratislava, Slovaquie, Capitale
Le trajet en train de Bratislava à Budapest a été un voyage pittoresque à travers la campagne hongroise. Arrivé à Budapest, j’ai été ébloui par la beauté du Parlement hongrois illuminé sur les rives du Danube. J’ai visité les bains thermaux, plongé dans l’histoire du Bastion des pêcheurs et du château de Buda, et exploré les marchés animés de la ville. Une croisière nocturne sur le fleuve offrait une vue magnifique sur les monuments illuminés.

Budapest, Hongrie

Le voyage s’est poursuivi jusqu’à Prague, la capitale tchèque. J’ai été immédiatement conquis par le pont Charles, le château de Prague et la vieille ville. La visite du quartier juif et du Musée national a été instructive, et je me suis régalé de plats tchèques traditionnels dans les restaurants locaux. Les soirées à Prague étaient magiques, avec l’éclairage doré de la vieille ville.

Soleil, Vieille, Ciel, Vue, Dôme, Ville

Le dernier arrêt de mon voyage m’a conduit à Berlin. La ville est un contraste frappant avec les précédentes, avec son ambiance moderne et son histoire récente. J’ai visité le mur de Berlin, le Mémorial de l’Holocauste et le Checkpoint Charlie pour mieux comprendre le passé de la ville. J’ai également exploré les musées de l’île aux musées, assisté à un concert de musique électronique et profité de la scène artistique dynamique de la ville.

Au fil de ce voyage, j’ai été témoin de la diversité de l’Europe centrale, avec ses influences historiques, culturelles et architecturales uniques. Chaque ville avait son propre charme et sa propre personnalité, ce qui a rendu ce périple mémorable. J’ai découvert des trésors artistiques, des saveurs culinaires uniques et une profonde appréciation de l’histoire et de la culture de cette région fascinante. Ce voyage a été une expérience inoubliable, et il m’a permis de mieux comprendre et apprécier l’Europe centrale.

Si vous voulez également découvrir les merveilles de ce petit coin de continent, rejoignez-nous pour une fabuleuse aventure! Cliquez ici.

Nov 16

À la découverte des villages troglodytes

L’Europe est une terre riche en histoire et en diversité culturelle. Parmi ses trésors cachés, on trouve les villages troglodytes, des communautés creusées dans la roche depuis des siècles. Ces habitats uniques offrent un aperçu fascinant du passé, de l’ingéniosité humaine et de la façon dont les gens ont su s’adapter à des environnements parfois inhospitaliers. Dans cet article, nous partirons à la découverte de quelques-uns des villages troglodytes les plus emblématiques d’Europe.

Les beautés cachées de la Cappadoce en Turquie

Goreme : Située à 1 100 mètres d’altitude, la vallée de Gorëme est l’un des sites les plus connus de Cappadoce. Et pour cause : on y trouve un village troglodyte du même nom, situé au milieu de formations rocheuses baptisées “cheminées de fées”. Les premiers habitants seraient arrivés entre 1800 et 1200 avant J-.C.
Derinkuyu : Ville souterraine la plus grande de Turquie, Derinkuyu signifie “puits profond”. Elle aurait été creusée au VIIIe siècle avant J-.C. Elle servit notamment de refuge aux Chrétiens grecs face à l’Empire romain, et aux Chrétiens orthodoxes chassés par les Omeyyades et les Abbassides. La ville pouvait accueillir jusqu’à 20 000 personnes et pouvait être fermée de l’intérieur.
Cavusin : Il se situe à mi-chemin entre Avanos et Göreme et est entouré par des vallées. Jusqu’aux années 1920, Cavusin accueillait aussi bien des musulmans que des familles chrétiennes orthodoxes. Ils habitaient dans des maisons troglodytiques, aujourd’hui visitables.

Les monastères perchés des Météores en Grèce

À 350 km au nord d’Athènes, l’ouest de la province de Thessalie abrite un phénomène unique en son genre : une incroyable forêt de pitons rocheux aux sommets desquels trônent les monastères des Météores. Le nom Météores signifie “élevés dans l’air”, on comprend mieux ce nom en voyant ces incroyables. Les moines s’installèrent au XIe siècle dans les grottes perçant la montagne, puis les premiers monastères apparurent au XIVe siècle. On ne pouvait alors y accéder qu’au moyen d’échelles ou de palans, la solution choisie par les religieux orthodoxes pour échapper aux invasions musulmanes. Des 24 monastères, seuls 9 existent encore.

Guadix en Espagne, la plus grande ville troglodyte d’Europe

Situé en Andalousie, dans la province de Grenade, Guadix permet de découvrir l’un des plus vastes ensemble de maisons troglodytes au monde.
Les grottes de Guadix sont le résultat de l’érosion il y a des millénaires. Ce paysage a permis aux Maures, chassés des villes, d’y trouver refuge à la fin du XVIème siècle.
Il y a environ 2000 maisons-grottes, dans lesquelles vivent environ 3000 personnes. Ces habitations très particulières ont un point commun : il y fait autour de 18-20°c jour et nuit et toute l’année.

Le quartier Sacromonte de Grenade en Espagne, berceau du flamenco

Situés sur la colline en face de l’Alhambra, Sacromonte est un quartier authentique et unique en son genre. Composé de grottes appelées “cuevas del Sacromonte”, ces maisons troglodytes creusées dans la colline crayeuse étaient autrefois occupées par les gitans, installés là depuis les temps médiévaux d’Andalousie. Ils organisaient à Sacromonte la Zambra Gitana, danse andalouse provenant du Moyen-Orient, qui est depuis devenue le Flamenco.
Aujourd’hui encore, certaines maisons sont toujours habitées par des gitans, d’autres sont visitables comme celle du peintre et danseur Curro Albayzin. Vous pouvez également en apprendre plus sur les maisons troglodytes du Sacromonte dans son musée dédié qui est perché tout en haut du quartier. Le musée présente 11 grottes réaménagées autour d’un jardin et reproduit la vie des gitans à l’époque.

Les villages troglodytes d’Europe sont bien plus que de simples curiosités géologiques. Ils sont le reflet de l’histoire, de la créativité humaine et de l’adaptation à des environnements difficiles. En visitant ces endroits fascinants, vous plongerez dans le passé tout en appréciant la beauté naturelle de ces lieux. Alors, si vous souhaitez explorer ces trésors cachés et vous immerger dans un monde différent, tout en restant en plein cœur de l’Europe moderne, inscrivez-vous à l’un de nos circuits en Europe.

Nov 07

Les éblouissants festivals et traditions Corses

La Corse, surnommée l’île de beauté, est non seulement renommée pour ses paysages époustouflants, mais aussi pour ses festivals vivants et ses traditions séculaires. Dans cet article, nous vous emmènerons à la découverte des festivals et des coutumes uniques qui font vibrer cette île méditerranéenne.

1. Le carnaval de Sartène : une célébration colorée de la culture corse
Le Carnaval de Sartène est l’un des plus anciens carnavals de Corse. Les participants, vêtus de costumes colorés et de masques, défilent dans les rues de la vieille ville. La musique, la danse et les festivités créent une atmosphère enjouée et festive.

2. La fête de Saint-Érasme : honorer le Saint-Patron des pêcheurs
La Fête de Saint-Érasme, célébrée le 25 juin, est une tradition dédiée au saint patron des pêcheurs en Corse. Les cérémonies comprennent une procession en bateau, des bénédictions de la mer et une dégustation de produits de la mer frais.

3. La polyphonie corse : chants traditionnels et harmonies uniques
La polyphonie corse est une tradition vocale exceptionnelle. Les festivals de polyphonie, tels que “Calvi on the Rocks”, mettent en valeur ces chants traditionnels qui résonnent dans toute l’île, transportant les auditeurs dans un autre monde.

4. La Foire de la de la Châtaigne : célébration de la culture et de la gastronomie corse
La Foire de la Châtaigne dans le village de Bocognano, qui a lieu en décembre, est l’une des plus grandes foires de Corse. Elle célèbre la récolte des châtaignes en Corse et mets à l’honneur la farine de chataigne corse. Vous pourrez déguster des spécialités à base de châtaignes, assister à des démonstrations de fabrication artisanale et découvrir l’importance de ce fruit dans la cuisine corse.

5. Les processions religieuses : témoins de la ferveur pieuse
La Corse est profondément imprégnée de catholicisme, et les processions religieuses jouent un rôle important dans la vie de l’île. Assistez à des processions spectaculaires, telles que la procession de la Semaine Sainte à Corte, pour comprendre la foi et la dévotion des Corses.

6. Les foires artisanales : découvrir l’art et l’artisanat corses
Les foires artisanales de Corse mettent en avant le talent des artisans locaux. Vous pourrez acheter des produits artisanaux tels que des couteaux, des bijoux, des poteries et des textiles, tout en soutenant l’économie locale.

7. Les courses de chevaux : une Tradition ancienne et palpitante
Les courses de chevaux sont ancrées dans la culture corse depuis des siècles. Assistez à des courses sur l’hippodrome de Viseo, découvrez les traditions équestres locales et plongez-vous dans l’excitation des paris.

8. La Journée de la Langue Corse : préservation et célébration de l’identité corse
La langue corse est une partie essentielle de l’identité culturelle. Le 9 décembre, jour de la Langue Corse, est l’occasion de célébrer et de préserver cette langue à travers des événements, des conférences et des activités éducatives.

La Corse offre une variété de festivals et de traditions qui reflètent son riche patrimoine culturel. Plongez dans ces célébrations pour comprendre la passion et l’attachement des Corses à leur histoire, leur musique, leur cuisine et leur mode de vie. Chacune de ces festivités est une fenêtre ouverte sur la culture corse et une expérience mémorable.

Inscrivez-vous pour partir à la découverte de la culture vibrante de la Corse lors de votre voyage Passion Corse & Sardaigne.

Oct 31

Norvège : Voyage au temps des Vikings

Lorsque l’on évoque la Norvège, il est difficile de ne pas penser aux Vikings. Ces guerriers légendaires ont laissé une empreinte indélébile sur l’histoire du pays, et leur héritage est encore palpable aujourd’hui. Si vous avez un intérêt pour l’histoire viking, la Norvège est la destination parfaite pour un véritable voyage dans le temps. Dans cet article, nous vous emmènerons à la découverte de l’histoire viking en Norvège, des sites historiques fascinants aux légendes captivantes.

1. Les sites historiques Vikings

La Norvège regorge de sites historiques vikings bien préservés, offrant aux visiteurs l’opportunité de se plonger dans le passé. Voici quelques-uns des endroits ou l’on peut ressentir la trace du passage des vikings.

Le Musée des Navires Vikings à Oslo comprend des navires vikings parfaitement conservés, dont le célèbre Drakkar, et nous en apprend plus sur la vie des Vikings.
Le Site de Borrehaugene est un immense cimetière viking, le plus grand en Scandinavie, avec plus de 30 tertres funéraires datant de l’Âge Viking.
Le Musée des Vikings à Stavanger est un musée interactif qui offre un aperçu complet de l’histoire viking, avec des reconstitutions de bâtiments et d’artéfacts vikings.
La Ferme de L’Anse aux Meadows à Terre-Neuve, au Canada. Cette ancienne colonie viking est un site du patrimoine mondial de l’UNESCO et témoigne des voyages vikings jusqu’en Amérique du Nord.

2. Les légendes et la mythologie Viking

L’une des caractéristiques les plus fascinantes de la culture viking est sa mythologie riche et complexe. Les dieux, les déesses et les créatures mythiques vikings sont au cœur de nombreuses légendes. Explorez les mythes nordiques et découvrez des récits comme celui de Thor, Odin, et le loup Fenrir. Les musées locaux et les visites guidées sont de bons moyens pour en apprendre davantage sur ces récits légendaires.

3. Les festivals et événements Vikings

La Norvège est également le lieu de nombreux festivals vikings qui permettent de s’imprégner de l’atmosphère de l’Âge Viking. Le Festival Viking de Lofotr, le Festival Viking de Trondheim et le Festival du Roi Olav à Trondheim sont des exemples d’événements où vous pourrez voir des reconstitutions historiques, des démonstrations de combat viking, et des marchés d’artisanat traditionnel.

4. L’art Viking

L’art viking se caractérise par des motifs complexes, des runes et des décorations élaborées. Les bijoux vikings, les armes, les bateaux et les objets du quotidien sont souvent ornés de symboles et de dessins caractéristiques. Visitez des musées d’art viking pour admirer ces créations artistiques qui ont survécu à travers les siècles.

Un voyage en Norvège est bien plus qu’une simple visite touristique. C’est une véritable plongée dans l’histoire viking, une opportunité de se connecter avec une époque fascinante et de découvrir un patrimoine culturel riche et diversifié. Que vous soyez passionné par l’histoire, la mythologie ou l’art, la Norvège offre une expérience inoubliable pour tous les amateurs de l’ère viking. Alors, préparez vos valises et partez avec nous à la découverte de ce monde viking captivant lors de notre circuit Passion Scandinavie.

Oct 24

Délicieuse découverte de la gastronomie Portugaise

La gastronomie portugaise est un trésor bien gardé de l’Europe, une fusion de saveurs méditerranéennes riches, d’influences atlantiques et de traditions locales qui crée une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez un amateur de fruits de mer fraichement pêchés, de viandes succulentes, de délicieuses pâtisseries ou de vins exquis, le Portugal a quelque chose à offrir à tous les palais.

Les saveurs de la mer
Le Portugal est une nation côtière avec une tradition séculaire de pêche. Les fruits de mer y sont abondants et délicieux. Vous ne pouvez pas quitter le Portugal sans avoir goûté à la « cataplana », un plat de fruits de mer cuit dans un plat en forme de coquillage. Le « bacalhau à brás », une préparation de morue, est une autre spécialité qui réjouira vos papilles. Ne manquez pas non plus les délicieuses sardines grillées, une gourmandise estivale très appréciée.

Les viandes portugaises
Si vous êtes amateur de viande, le Portugal vous propose également une variété de délices. Le « frango piri-piri » est un poulet mariné et grillé, nappé d’une sauce épicée qui réveille les sens. Le « cozido à portuguesa » est un plat copieux à base de viandes variées, cuites avec des légumes et des saucisses. Et bien sûr, le « leitão assado », un cochon de lait rôti, est un incontournable pour les amateurs de viande tendre et juteuse.

Pâtisseries et autres douceurs
Les pâtisseries portugaises sont célèbres dans le monde entier, et pour cause. Les « pastéis de nata » sont de délicieuses petites tartelettes à la crème, servies tièdes saupoudrées de cannelle et de sucre en poudre. Goûtez aussi aux « queijadas », petits gâteaux au fromage frais, et au« bolo de arroz » un gâteau de riz moelleux parfumé à la cannelle. Vous pourrez également déguster le « pudim flan », une crème caramel à la portugaise qui fond dans la bouche.

Vins du Portugal
Les vins portugais sont un atout majeur de la gastronomie du pays. Le Portugal est réputé pour ses vins de Porto et de la région du Douro, mais vous ne devriez pas non plus passer à côté des vins verts, des vins de l’Alentejo ou de la région du Dão. Les vins portugais s’accordent parfaitement avec la cuisine locale, et de nombreux restaurants proposent des cartes de vins variées pour accompagner votre repas.

La gastronomie portugaise est une célébration des saveurs authentiques, de la fraîcheur des ingrédients locaux et de la passion pour la cuisine. Le Portugal a de quoi satisfaire vos envies !
Alors, lors de votre prochain voyage, prenez le temps d’explorer la cuisine locale et découvrez pourquoi la gastronomie portugaise est une expérience inoubliable pour tous les gourmets.

Inscrivez-vous maintenant pour partir à la découverte des trésors du Portugal en embarquant pour le circuit Passion Portugal ou encore notre circuit Passion Espagne et Portugal.

Oct 18

Plongez dans l’effervescence des festivals Grecs

La Grèce, berceau de la civilisation occidentale, est non seulement célèbre pour ses monuments antiques et ses îles paradisiaques, mais aussi pour sa scène culturelle vivante et ses festivals animés. Dans cet article, nous allons explorer quelques-uns des festivals grecs les plus remarquables, où la musique, la danse, la nourriture et la tradition se mêlent pour créer des expériences inoubliables.

Athènes et le festival Epidaurus
L’un des festivals culturels les plus prestigieux au monde, le festival d’Épidaurus se déroule dans le cadre impressionnant du théâtre antique d’Épidaurus. Il présente des représentations de pièces de théâtre classiques grecques, de la tragédie à la comédie. Les spectateurs du monde entier affluent pour voir ces performances en plein air qui remontent à l’Antiquité. Le festival Epidaurus se déroule autour du mois d’octobre.

Le carnaval de Patras
Au mois de janvier, le carnaval de Patras est le plus grand carnaval de Grèce et l’un des plus grands du monde. Il débute avec le “Triodion” (période de préparation) et culmine avec des défilés spectaculaires, des chars allégoriques et des milliers de participants costumés. Les rues de Patras se transforment en un festival coloré et joyeux.

Le festival de musique d’Hydra
L’île de Hydra est célèbre pour son festival de musique classique qui se déroule au mois d’août. Le festival réunit des musiciens de renommée internationale dans des lieux pittoresques, tels que le port de l’île et l’Église catholique d’Hydra.

Le festival de nourriture de Thessalonique
Pour les amateurs de gastronomie, le festival de nourriture de Thessalonique est un événement à ne pas manquer au mois de novembre. Il met en avant la cuisine grecque authentique, avec une abondance de plats traditionnels, de vins locaux et de douceurs.

Le festival de danse de l’Égée du Sud
Ce festival annuel de danse traditionnelle a lieu à Naxos en juillet. Les danseurs de tout le pays se rassemblent pour célébrer la danse grecque, en mettant en avant les danses régionales et en participant à des ateliers de danse.

La fête de Oinousses
La petite île d’Oinousses, située près de Chios, organise une fête mémorable à la fin de l’été. La fête est célèbre pour sa musique traditionnelle, ses danses folkloriques et son atmosphère festive.

La Grèce ne se limite pas à son passé antique ; elle est également le théâtre d’une scène culturelle vibrante qui s’exprime pleinement à travers ses festivals. Que vous soyez amateur de théâtre, de danse, de musique, de cuisine ou simplement à la recherche d’une expérience authentique, les festivals grecs offrent une opportunité exceptionnelle de plonger dans la culture et la tradition grecques.

Alors, préparez-vous à vous immerger dans l’effervescence culturelle de la Grèce lors de votre prochain voyage Passion Grèce, ses îles et la Crète.

Oct 16

Ce que vous devez savoir avant de visiter la Finlande

By David Gonin | Europe | No Comments

La Finlande, aussi surnommée le pays des mille lacs est un pays nordique empreint de nature sauvage et de culture fascinante qui attire de plus en plus de voyageurs en quête d’aventure. Avant de vous lancer dans votre voyage en Finlande, voici quelques éléments clés à connaître pour profiter au maximum de votre séjour.

Les Saisons Extrêmes
La Finlande est connue pour ses saisons marquées, avec des hivers glaciaux et des étés lumineux. Si vous visitez en hiver, soyez prêt à affronter des températures bien en dessous de zéro. L’été, en revanche, apporte de longues journées ensoleillées et est l’occasion idéale pour profiter de la nature finlandaise.

La Magie des Aurores Boréales
La Finlande est l’un des meilleurs endroits au monde pour observer les aurores boréales. Pour augmenter vos chances de voir ce spectacle naturel incroyable, rendez-vous dans le nord du pays, en Laponie, pendant les mois d’automne et d’hiver.

La Culture du Sauna
Le sauna est profondément enraciné dans la culture finlandaise. Il y a environ deux millions de saunas en Finlande, soit près d’un pour chaque habitant ! Essayez de vivre cette expérience traditionnelle en vous rendant dans un sauna finlandais, mais n’oubliez pas d’apporter votre serviette et de suivre les règles de conduite locales.

La Langue
La langue officielle de la Finlande est le finnois, mais la plupart des Finlandais parlent aussi l’anglais, ce qui facilite grandement la communication pour les voyageurs. Apprendre quelques mots de finnois, comme “kiitos” (merci) et “hei” (salut), peut être un geste apprécié.

La Cuisine Locale
La cuisine finlandaise est délicieuse et met l’accent sur les ingrédients locaux, comme les baies, le poisson et les champignons. Essayez des plats traditionnels tels que le kalakukko (tourte au poisson), le karjalanpiirakka (tartelettes de Carélie) et le renne rôti. Les Finlandais raffolent aussi de café, alors n’hésitez pas à en déguster une tasse.

La Nature Époustouflante
La Finlande est un véritable paradis pour les amoureux de la nature. Avec plus de 188 000 lacs, de vastes forêts, et des parcs nationaux préservés, il y a d’innombrables possibilités de randonnée, de pêche, de canoë, et d’observation de la faune. Profitez pleinement de cette nature sauvage en explorant les réserves naturelles finlandaises.

L’Allemansrätt
La Finlande a une version de l’Allemansrätt, un droit de tout un chacun, qui permet de profiter de la nature, même sur des terrains privés, du moment que l’on respecte l’environnement et la propriété d’autrui. Profitez de ce droit pour camper, faire de la randonnée, et cueillir des baies et des champignons en pleine nature.

En bref, la Finlande est un pays de contrastes fascinants, alliant une nature à couper le souffle à une culture riche en traditions. Préparez-vous à vivre une aventure unique, que vous choisissiez de visiter Helsinki, de vous perdre dans les forêts ou de chasser les aurores boréales dans le Grand Nord. La Finlande vous réserve des souvenirs inoubliables. Réservez maintenant votre circuit Passion Suède, Finlande, Norvège en cliquant ici!

Oct 13

La gastronomie Turque : Une explosion de saveurs Méditerranéennes

By David Gonin | Europe | No Comments

La Turquie est un pays situé à la croisée des continents, entre l’Europe et l’Asie, et cette position géographique unique se reflète magnifiquement dans sa cuisine. La gastronomie turque est un voyage culinaire fascinant qui marie à la perfection des influences orientales et occidentales pour créer une palette de saveurs inoubliables.

Les Mezzés : Un Commencement Enchanteur
Un repas turc typique commence souvent par une variété de mezzés, de petites assiettes d’apéritifs qui préparent le palais pour le festin à venir. Parmi les mezzes populaires, on trouve le “hummus,” une purée de pois chiches, le “çiğ köfte,” une boulette de viande crue épicée, et le “patlıcan salatası,” une salade d’aubergines. Ces entrées sont généralement servies avec des pains frais et du yaourt.

Kebabs : L’emblème de la cuisine Turque
Les kebabs turcs sont célèbres dans le monde entier, et pour de bonnes raisons. Les viandes, qu’il s’agisse d’agneau, de poulet ou de bœuf, sont grillées à la perfection et servies avec une variété d’accompagnements. Le “döner kebab,” viande tournée verticalement sur une broche, est l’un des kebabs les plus connus. Le “şiş kebab” est un autre classique, avec des morceaux de viande grillés sur des brochettes.

Les saveurs de la Méditerranée
La cuisine turque est également riche en fruits de mer. Les “midye dolma” sont des moules farcies à la riz, aux épices et au citron, tandis que le “balık,” le poisson, est souvent grillé et servi avec de l’huile d’olive et des herbes fraîches. Les saveurs méditerranéennes de l’huile d’olive, des agrumes et des herbes sont fréquemment utilisées dans la cuisine turque, donnant aux plats une fraîcheur inégalée.

Les délices sucrés
La Turquie est célèbre pour ses desserts, en particulier le “baklava,” une pâtisserie délicate composée de couches de pâte phyllo, de noix hachées et de sirop sucré. Les “lokum,” ou Turkish delight, sont des confiseries à base de gélatine aromatisée et de sucre, disponibles dans une variété de saveurs. Le “sütlaç,” un riz au lait parfumé à la cannelle, est un autre dessert traditionnel apprécié.

Les boissons rafraîchissantes
Pour accompagner un repas turc, on peut déguster du “ayran,” un yaourt dilué et salé, ou du “şalgam suyu,” un jus de betterave fermenté épicé. Le “çay,” thé turc, est une boisson incontournable, servi dans des verres à petites poignées. Le café turc, quant à lui, est épais et fort, souvent aromatisé avec des épices.

Marchés et épices
Les marchés en Turquie sont un spectacle à part entière. Les épices, les herbes, les fruits frais et les légumes colorés abondent. Les marchés aux épices, tels que le Grand Bazar d’Istanbul, regorgent de trésors culinaires, des safrans aux pistaches, en passant par les fruits secs et les bonbons.

En conclusion, la gastronomie turque est un mélange de tradition, de saveurs délicates et d’ingrédients de qualité. Les plats turcs sont un voyage pour les papilles, offrant une variété de goûts qui plairont à tous les palais. Que vous préfériez les saveurs méditerranéennes ou les épices orientales, la cuisine turque vous séduira à coup sûr. Si vous voulez gouteer à cette cuisine exceptionnelle, inscrivez-vous dès maintenant à notre circuit Passion Turquie!

Oct 04

À la découverte des trésors cachés de la Slovénie

By David Gonin | Europe | No Comments

Située en Europe centrale, la Slovénie est un petit pays qui regorge de trésors naturels, culturels et historiques. Malgré sa taille modeste, elle offre une variété de paysages époustouflants, une riche histoire et une culture vibrante. Si vous envisagez de visiter ce pays charmant, voici une liste des incontournables de la Slovénie.

Ljubljana, la capitale pittoresque
Commencez votre voyage par la capitale slovène, Ljubljana. Cette ville pittoresque est un véritable trésor architectural avec son château médiéval surplombant la vieille ville, ses ruelles pavées et ses charmants cafés en plein air. Flânez le long de la rivière Ljubljanica en admirant les ponts élégants conçus par l’architecte Jože Plečnik. Ne manquez pas le marché central pour déguster des produits locaux et ressentir l’atmosphère authentique de la ville.

Le lac de Bled, une merveille naturelle
Le lac de Bled est l’une des attractions les plus emblématiques de la Slovénie. Cette perle alpine est entourée de montagnes et abrite une île au milieu du lac avec une église pittoresque. Faites une promenade en bateau traditionnel “pletna” jusqu’à l’île, puis gravissez les 99 marches pour profiter d’une vue panoramique depuis le sommet de la colline. N’oubliez pas de déguster la spécialité locale, la crème de Bled, dans l’un des cafés au bord du lac.

Les grottes de Postojna et le château de Predjama
Slovénie est célèbre pour ses formations karstiques, et les grottes de Postojna sont l’exemple le plus célèbre. Explorez les galeries souterraines en train avant de descendre à pied pour découvrir les impressionnantes stalactites et stalagmites. Non loin de là, le château de Predjama est construit dans une grotte, ce qui en fait l’un des châteaux les plus uniques au monde. Il est également associé à la légende du célèbre brigand Erasmus.

Le parc national du Triglav, pour les amoureux de la nature
Le parc national du Triglav est le seul parc national de Slovénie et abrite le plus haut sommet du pays, le mont Triglav. Si vous êtes un amateur de plein air, c’est l’endroit idéal pour la randonnée, l’escalade, le VTT et bien plus encore. Les paysages de montagnes, de lacs glaciaires et de vallées verdoyantes en font un paradis pour les amoureux de la nature.

Piran, la perle de la côte adriatique
Située sur la côte adriatique, Piran est une charmante ville médiévale aux ruelles étroites et aux bâtiments colorés. Promenez-vous dans la vieille ville, découvrez la place Tartini, et profitez des plages pittoresques de la région. Les amateurs de fruits de mer seront ravis de déguster des spécialités locales dans les restaurants en bord de mer.

La Slovénie est un pays qui saura captiver les voyageurs avec sa diversité naturelle, son patrimoine culturel riche et sa cuisine délicieuse. Que vous soyez amateur d’aventures en plein air, d’histoire ou de détente au bord de la mer, la Slovénie a quelque chose à offrir à tout le monde. Alors, prenez le temps d’explorer cette destination encore méconnue et inscrivez-vous dès maintenant à notre circuit Passion Croatie, Slovénie, Monténégro et Bosnie!

Oct 03

L’Histoire fascinante du Monténégro : De la terre des Serbes à l’État indépendant

By David Gonin | Blogue, Europe | No Comments

Le Monténégro, ce petit joyau des Balkans situé sur la côte adriatique, possède une histoire riche et complexe qui remonte à des milliers d’années. Cette nation, connue pour ses paysages spectaculaires, sa culture unique et son passé mouvementé, mérite une exploration approfondie de son histoire fascinante.

Les Premières Civilisations et l’Antiquité
Les premiers habitants du Monténégro remontent à la préhistoire, avec des traces archéologiques datant de l’âge de pierre. Au fil des siècles, la région a été habitée par différentes tribus, notamment les Illyriens et les Romains. La domination romaine a laissé une empreinte durable, avec des vestiges tels que les thermes, les routes et les ponts romains.

Le Moyen Âge et l’Église Orthodoxe
Au début du Moyen Âge, le Monténégro a été le foyer de diverses principautés slaves. L’Église orthodoxe serbe a joué un rôle central dans la consolidation de l’identité culturelle et religieuse de la région. Le Monténégro est devenu un bastion de l’orthodoxie serbe et a résisté aux pressions étrangères pour convertir sa population à d’autres religions.

La Montagne Noire : Monténégro
Le nom “Monténégro” se traduit littéralement par “Montagne Noire”, en référence aux sommets majestueux et aux forêts denses qui couvrent une grande partie du territoire. Ces montagnes ont souvent servi de refuges naturels aux Monténégrins pour résister à l’occupation étrangère.

La Domination Ottomane
Pendant plus de quatre siècles, le Monténégro a été sous la domination ottomane. Cependant, la résistance monténégrine, menée par des dirigeants tels que Petrović-Njegoš, a maintenu une certaine autonomie et une identité nationale distincte. Les montagnards monténégrins ont joué un rôle essentiel dans la lutte contre l’occupation ottomane, gagnant ainsi le respect de leurs voisins et d’autres nations balkaniques.

L’Indépendance et le Royaume du Monténégro
Après des décennies de lutte, le Monténégro a finalement obtenu son indépendance de l’Empire ottoman en 1878, à la suite du Congrès de Berlin. En 1910, le Monténégro est devenu un royaume. Cette période a été marquée par des développements significatifs dans les domaines de la culture, de l’éducation et de l’architecture.

L’Union Yougoslave et la Guerre des Balkans
Au cours du 20e siècle, le Monténégro a été intégré à la Yougoslavie, qui a été fondée après la Première Guerre mondiale. Cependant, au fil du temps, des tensions ethniques et politiques ont éclaté, menant à des conflits violents dans les années 1990, notamment la guerre en Bosnie et la guerre du Kosovo. Le Monténégro a finalement déclaré son indépendance en 2006, mettant ainsi fin à l’Union avec la Serbie.

Le Monténégro Contemporain
Depuis son indépendance, le Monténégro a cherché à renforcer ses liens avec l’Europe et à développer son économie. Il est devenu membre de l’OTAN en 2017 et a entamé des négociations pour rejoindre l’Union européenne.

Aujourd’hui, le Monténégro est une destination touristique prisée pour ses plages pittoresques, ses montagnes majestueuses et son riche patrimoine culturel. Sa transformation continue en tant qu’État indépendant est une preuve de la persévérance et de la résilience du peuple monténégrin à travers les âges.

En conclusion, l’histoire du Monténégro est un récit captivant de luttes, de résilience et de fierté nationale. De ses origines antiques à son statut actuel en tant qu’État souverain sur la scène internationale, le Monténégro incarne l’essence même de l’histoire des Balkans. Réservez votre voyage Passion, Croatie, Slovénie, Monténégro et Bosnie et cliquant sur le lien ci-dessous:
https://www.passionmonde.com/circuits/passion-croatie-slovenie-montenegro-et-bosnie/

Fév 09

Pourquoi visiter le Vatican un mercredi?

Vous avez sûrement déjà vu des vidéo du Pape s’adressant à la foule sur la Place Saint-Pierre? Il s’agissait d’une Audience Papale. Mais en quoi consiste cette audience papale qui fût initié par le pape Pie XI en 1925?

Chaque mercredi dans les environs de 10h du matin, lors que le Pape est présent à Rome, celui-ci reçoit tous les pèlerins qui souhaitent le rencontrer. On appelle cette rencontre l’audience générale ou l’audience du mercredi. Lorsque les conditions météorologiques le permettent, cette audience se déroule sur la Place Saint-Pierre, sinon elle aura lieu soit dans la salle Paul VI ou dans la basilique Saint-Pierre selon la quantité de personnes présentes.

Source: Barbie Latze Nadeau et Laura Smith-Spark

Une audience générale se divise en quatre parties:

La catéchèse du pape.
Les différents groupes présents salueront le pape lorsqu’ils seront appelés, soit par des chants ou des acclamations.
Toutes les personnes présentes et le pape récitent la prière du Notre Père suivi de la bénédiction apostolique.
Le pape fait des rencontres personnelles avec les évêques présents, les personnalités politiques ou religieuses, les représentants de certains groupes présents, ou encore avec des jeunes mariés vêtus de leur habits de noce. Cette rencontre est également nommé une Audience spéciale du pape ou Audience privée du pape selon la taille des groupes.

Source: Thomas Reese

Chaque année, le pape aura accordé entre 450 et 500 audiences privées. Une audience spéciale peut regrouper 2 000 personnes, voire parfois plus. Alors qu’une audience privée est accordée qu’à de petits groupes, principalement avec des évêques désirant prendre conseil sur des situations dans leur diocèse. Il peut s’agit également de personnalités politiques, des diplomates ou des représentants du monde culturel.

Source: Gabriel Bouys/ap

Nov 17

Saviez-vous qu’en Suède?

By Martine | Europe | No Comments

Voici quelques faits intéressants et parfois surprenant sur ce pays scandinave: la Suède.

1) La Suède est le 3e pays ayant la plus grande superficie de l’Union Européenne après la France et l’Espagne.

2) Stockholm possède la plus belle vieille ville du continent qui est bâtie sur 14 îles. Ce qui rend si unique Stockholm est son archipel d’environ 30 000 îles s’ouvrant sur la mer Baltique. Les habitants ont appris à vivre en harmonie avec la nature.

Source: Stefano Romagna

3) Les Vikings suédois du 9e et 10e siècles ont colonisés plusieurs régions d’Europe de l’Est. D’ailleurs ils fondèrent le premier royaume de Russie. Tous les tsars et ce jusqu’à la fin du règne de Nicolas II en 1917 sont des descendant des Vikings suédois.

Source: Gafa Kassim

4) Certains grands groupes de musique et chanteurs pop sont originaires de la Suède. En voici quelques exemples: Abba, The Cardigans, Aces of Base, Roxette, Robyn, Joey Tempest. Nous devons également la célèbre Fifi Brindacier à une écrivaine suédoise.

5) La Suède est reconnu pour ses grandes sociétés commerciales: les réseaux de télécommunications mobile Ericsson, les voitures Volvo et Saab, la chaîne IKEA, les appareils électroménagers Electrolux qui possède une quarantaine de marques telles que Eureka et Frigidaire, les magasins H&M et plus récemment Spotify.

6) Le Palais Royal de Stockhlom est le plus grand palais au monde encore utilisé pour ses fonctions d’origine. Il a une superficie totale de 61 210 m², soit légèrement plus petit que le château de Versailles.

Source: Suzana Camargo

7) Comme au Québec, c’est l’État qui détient le monopole sur la vente de l’alcool. Leur SAQ se nomme Systembolaget. La taxation est déterminé selon le degré d’alcool des produits, donc un produit à 10% d’alcool n’aura pas les mêmes taxes qu’un produit à 20% d’alcool. Cette pratique a pour but de diminuer la consommation. De plus il faut être âgé de 20 ans minimum pour pouvoir acheter de l’alcool.

Source: Systembolaget

8) La Suède est passer maître dans le recyclage, tellement que les suédois doivent importer des déchets. C’est en incinérant leur déchet pour faire fonctionner les usines qu’ils arrivent à éliminer la totalité de leur vidange. Donc pour éviter de perdre de l’argent, la ville de Stockholm a décider d’importer les ordures des autres pays européens.

Source: humansarefree.com

9) Les suédois sont de grands buveurs de café et ont instauré le Fika. Ce mot signifie à la fois une pause café et l’action elle-même. Plusieurs lieux de travail ont institutionnalisé le Fika le matin et l’après-midi. Il ne s’agit plus seulement d’une pause de travail, mais également un rassemblement social.

Source: Nicho Södling

10) Le mot le plus suédois est sûrement lagom. Il est difficile de traduire ce mot, car il s’agit également d’une philosophie de vie. Le mot lagom pourrait se traduire par «ni trop, ni pas assez, juste assez» ou certain le traduirait par «raisonnable». Ce mot tire sont origine de l’époque viking où chacun partageait la boisson et la nourriture. Donc se servir, sans desservir les autres ou encore s’investir sans se lancer corps et âme. Bref c’est une philosophie de vie où règne la simplicité et l’égalité au quotidien, où la nature et la famille sont primordiales.

Source: Mikael Helsing

Oct 27

«Monastères suspendus au ciel»

La Grèce est surtout connue pour la beauté de ses îles et pourtant la Grèce continentale regorge de merveilles à découvrir. Le site des Météores est l’un des endroits où il faut aller. Mais qu’est-ce que les Météores? Il s’agit de l’un des complexes religieux les plus importants du pays!

Source: http://blog.detours.fr/

À l’Antiquité (IVe siècle avant J.-C.), les villageois et les bergers ont cherché un refuge lors des nombreuses invasions celtiques, gothiques, slaves, bulgares et turques. Ils se sont installés dans des grottes surplombant les masses rocheuses.

Source: yannick

Ce n’est qu’au XIe siège après J.-C. que les premiers moines, cherchant à vivre en ermites, sont venu s’installés dans ces mêmes grottes.

Lorsque qu’Athanase fût chassé de la République monastique du Mont Athos, il fonda la Grand Météore avec l’aide de plusieurs fidèles. D’autres communautés suivirent par la suite pour atteindre 24 monastères aux sommets des rochers.

Source: Sergey Novikov

Vers le XVIIe siècle, les monastères furent progressivement abandonnés pour finalement en rester 6 encore habités aujourd’hui et ouverts au public.

Source: Thierry Jamard Source: DeeWee

Il y a plusieurs manières de se rendre aux Météores: en taxi, en louant une voiture, par le train, avec les transports en commun. Dans notre circuit Passion Grèce et ses Îles, nous offrons une nuit dans la ville de Kalambaka situé au pied des Météores afin de profiter au maximum de ce lieu enchanteur.

Source: Rémi Chapeaublanc

Oct 13

Faits surprenants sur la Grèce

Athènes, la capitale de la Grèce, est la plus ancienne cité européenne. Elle est habitée depuis plus de 7000 ans, mais rien de surprenant jusque là! Mais saviez-vous que c’est également en Grèce qu’est né la philosophie, la littérature occidentale, la démocratie, les principes mathématiques, la science politique, le théâtre comique et tragique, et bien sûr les Jeux Olympiques.

Voici quelques faits surprenants sur la Crèce:

Le grec est la langue la plus ancienne encore parlé de nos jours.

Source: www.elon.edu/home/
Le Yo-Yo a été inventé en Grèce il y a plus de 2000 ans.

Source: Lionel Droitecour
Il est possible de se sentir à Venise en Grèce! Plus précisément sur la magnifique île de Mykonos.

Il y a entre 1200 et 6000 îles grecques tout dépendamment des critères retenus pour le décompte (minimum de superficie, nombre d’habitants, etc).

Sep 22

Les Spas en Islande

Ce n’est pas sans saison que l’Islande est appelé «Terre de glace et de feu». L’Islande possède environ 130 volcans actifs sur 200 cratères. L’île est située sur un point chaud, ce qui engendre un importante activité volcanique et géothermale. Une telle énergie géothermique donne accès à la majorité des habitants à l’eau chaude et au chauffage domestique à faible coût. Les piscines et les spas sont au coeur de la vie sociale en Islande.

C’est un incontournable lors d’un séjour en Islande d’aller profiter d’une source d’eau chaude naturelle ou non. Une activité autant apprécié par les islandais que par les visiteurs!

Le Bleu Lagoon est sans aucun doute le plus connu dû à sa proximité de la capital Reykyavik. La couleur de l’eau bleu laiteux et le paysage noir de la pierre volcanique rend l’expérience mémorable.

Source: BusTravel Iceland

Sep 08

Quoi faire à Edimbourg