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Découvrir Istanbul, la ville aux deux continents

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Istanbul est une destination fascinante qui offre un mélange unique de culture orientale et occidentale. Ancienne capitale des empires byzantin et ottoman, cette ville cosmopolite est une véritable invitation au voyage.

– Plongez dans l’histoire Ă  Sainte-Sophie et la MosquĂ©e Bleue
Commencez votre visite par les deux joyaux architecturaux d’Istanbul : Sainte-Sophie et la MosquĂ©e Bleue. Sainte-Sophie, ancienne basilique byzantine devenue mosquĂ©e puis musĂ©e, est un chef-d’Ĺ“uvre de l’art byzantin.

Juste Ă  cĂ´tĂ©, la MosquĂ©e Bleue, avec ses six minarets et ses magnifiques dĂ©corations intĂ©rieures, vous plongera dans l’univers de l’Empire ottoman.

– Flânez dans le Grand Bazar
Arpentez les allĂ©es labyrinthiques du Grand Bazar, l’un des plus grands marchĂ©s couverts au monde. Vous y trouverez un foisonnement de boutiques proposant tapis, Ă©pices, cĂ©ramiques et autres souvenirs.
N’hĂ©sitez pas Ă  nĂ©gocier avec les commerçants, c’est une tradition Ă  Istanbul.

– Croisière sur le Bosphore
Offrez-vous une croisière sur le Bosphore, ce dĂ©troit qui sĂ©pare l’Europe de l’Asie. Vous pourrez admirer les palais, les mosquĂ©es et les villas ottomanes qui bordent ses rives.
C’est un excellent moyen de dĂ©couvrir les deux visages de cette ville unique.

– Savourez la gastronomie turque
La cuisine turque est l’une des meilleures au monde. Laissez-vous tenter par les mezzĂ©s (petits plats), les kebabs et les dĂ©licieuses pâtisseries comme le baklava.
N’oubliez pas non plus de dĂ©guster le raki, l’apĂ©ritif national.

– Assistez Ă  une cĂ©rĂ©monie des derviches tourneurs
Plongez dans la spiritualité en assistant à une cérémonie des derviches tourneurs, ces moines soufis connus pour leur danse méditative.
C’est une expĂ©rience unique et fascinante.

Istanbul vous offrira un dépaysement total, entre son riche patrimoine historique, sa culture vivace et sa gastronomie savoureuse. Préparez-vous à vivre une expérience de voyage inoubliable avec le voyage Passion Turquie !

Immersion cinĂ©matographique dans la culture et l’histoire de la Turquie

By | Blogue, Europe | No Comments

PrĂ©parer un voyage en Turquie est une expĂ©rience passionnante, mais pourquoi ne pas ajouter une dimension cinĂ©matographique Ă  votre prĂ©paration ? Les films peuvent vous offrir un aperçu de la culture, de l’histoire et des paysages variĂ©s de ce pays unique. Voici une sĂ©lection de films pour vous plonger dans la culture et l’histoire de la Turquie.


1. Julie en juillet (2000) – RĂ©alisateur : Fatih Akın
Ce film vous plongera dans un pĂ©riple entre l’Allemagne et la Turquie. Il raconte l’histoire de Daniel qui dĂ©cide de suivre son coup de foudre, une jeune femme turque, dans sa vieille voiture. En chemin, il rencontre Julie, une auto stoppeuse qui ne lui est pas inconnue.

2. Le Voyage (1982) – RĂ©alisateur : Yılmaz GĂĽney
Un classique du cinĂ©ma turc, ce film suit un homme condamnĂ© qui s’Ă©vade de prison et parcourt la Turquie en quĂŞte de libertĂ©. Il offre un aperçu poignant des paysages turcs et de la sociĂ©tĂ© de l’Ă©poque.

3. Les Trois Singes (2008) – RĂ©alisateur : Nuri Bilge Ceylan
Ce film turc primĂ© aborde des thèmes de corruption, de secrets et de mensonges. Il offre un aperçu de la sociĂ©tĂ© contemporaine en Turquie et est un excellent exemple du cinĂ©ma d’auteur turc.

4. Le Vent Se Lève (2006) – RĂ©alisateur : Fatih Akın
Cette histoire d’amour entre un Turc et une Allemande explore les dĂ©fis culturels et les prĂ©jugĂ©s. Le film se dĂ©roule entre l’Allemagne et Istanbul, offrant ainsi une perspective sur la diaspora turque.

5. Yol, la permission (1982) – RĂ©alisateurs : Ĺžerif Gören et Yılmaz GĂĽney
Partant des milieux et rapports de six détenus permissionnaires, YOL s’efforce de dépeindre le paysage humain de la Turquie. L’oppression vécue par le peuple turc et en particulier celle que subit la nation kurde, la place de la femme dans cette société ainsi que les retombées effroyables d’une morale patriarcale.

6. Dol ou la VallĂ©e des tambours (2007) – RĂ©alisateur : Hiner Saleem
Azad revient dans son village natal du Kurdistan turc pour voir sa fiancĂ©e. Mais il se voit contraint Ă  la fuite, après avoir blessĂ© un militaire turc. S’en suit alors une traversĂ©e du Kurdistan irakien, puis iranien, pendant laquelle il partagera le destin d’autres Kurdes. Un film poignant qui nous plonge de la conflit kurde, turc et irakien.

7. Once Upon a Time in Anatolia (2011) – RĂ©alisateur : Nuri Bilge Ceylan
Un film policier contemplatif qui se dĂ©roule dans les paysages magnifiques de l’Anatolie, offrant un aperçu des vastes Ă©tendues de la campagne turque.

8. Winter Sleep (2014) – RĂ©alisateur : Nuri Bilge Ceylan
RĂ©compensĂ© par la Palme d’Or au Festival de Cannes, ce film de longue durĂ©e explore les tensions et les relations dans une petite ville de Cappadoce.

9. Sibel (2018) – RĂ©alisateurs : Çagla Zencirci et Guillaume Giovanetti
Un conte moderne se dĂ©roulant dans les montagnes de la Turquie, mettant en scène une jeune femme muette cherchant Ă  s’intĂ©grer dans la sociĂ©tĂ©.

10. Mustang (2015) – RĂ©alisateur : Deniz Gamze ErgĂĽven
Ce film poignant suit le parcours de cinq sœurs en Turquie, confrontées aux traditions et aux normes de la société conservatrice, et illustre le désir de liberté des jeunes femmes.

En regardant ces films, vous aurez un aperçu de la culture et de l’histoire riche de la Turquie tout en dĂ©couvrant ses paysages Ă©poustouflants. PrĂ©parez votre voyage en Turquie avec une perspective cinĂ©matographique unique, et vous apprĂ©cierez d’autant plus votre expĂ©rience sur place.

Si votre voyage en Turquie n’est pas encore planifiĂ©, n’hĂ©sitez pas Ă  vous joindre Ă  notre groupe Passion Turquie !

À la découverte des villages troglodytes

By | Blogue, Europe | No Comments

L’Europe est une terre riche en histoire et en diversitĂ© culturelle. Parmi ses trĂ©sors cachĂ©s, on trouve les villages troglodytes, des communautĂ©s creusĂ©es dans la roche depuis des siècles. Ces habitats uniques offrent un aperçu fascinant du passĂ©, de l’ingĂ©niositĂ© humaine et de la façon dont les gens ont su s’adapter Ă  des environnements parfois inhospitaliers. Dans cet article, nous partirons Ă  la dĂ©couverte de quelques-uns des villages troglodytes les plus emblĂ©matiques d’Europe.

Les beautés cachées de la Cappadoce en Turquie

  • Goreme : SituĂ©e Ă  1 100 mètres d’altitude, la vallĂ©e de GorĂ«me est l’un des sites les plus connus de Cappadoce. Et pour cause : on y trouve un village troglodyte du mĂŞme nom, situĂ© au milieu de formations rocheuses baptisĂ©es “cheminĂ©es de fĂ©es”. Les premiers habitants seraient arrivĂ©s entre 1800 et 1200 avant J-.C.
  • Derinkuyu : Ville souterraine la plus grande de Turquie, Derinkuyu signifie “puits profond”. Elle aurait Ă©tĂ© creusĂ©e au VIIIe siècle avant J-.C. Elle servit notamment de refuge aux ChrĂ©tiens grecs face Ă  l’Empire romain, et aux ChrĂ©tiens orthodoxes chassĂ©s par les Omeyyades et les Abbassides. La ville pouvait accueillir jusqu’Ă  20 000 personnes et pouvait ĂŞtre fermĂ©e de l’intĂ©rieur.
  • Cavusin : Il se situe Ă  mi-chemin entre Avanos et Göreme et est entourĂ© par des vallĂ©es. Jusqu’aux annĂ©es 1920, Cavusin accueillait aussi bien des musulmans que des familles chrĂ©tiennes orthodoxes. Ils habitaient dans des maisons troglodytiques, aujourd’hui visitables.

Les monastères perchés des Météores en Grèce

Ă€ 350 km au nord d’Athènes, l’ouest de la province de Thessalie abrite un phĂ©nomène unique en son genre : une incroyable forĂŞt de pitons rocheux aux sommets desquels trĂ´nent les monastères des MĂ©tĂ©ores. Le nom MĂ©tĂ©ores signifie “Ă©levĂ©s dans l’air”, on comprend mieux ce nom en voyant ces incroyables. Les moines s’installèrent au XIe siècle dans les grottes perçant la montagne, puis les premiers monastères apparurent au XIVe siècle. On ne pouvait alors y accĂ©der qu’au moyen d’Ă©chelles ou de palans, la solution choisie par les religieux orthodoxes pour Ă©chapper aux invasions musulmanes. Des 24 monastères, seuls 9 existent encore.

Guadix en Espagne, la plus grande ville troglodyte d’Europe

Situé en Andalousie, dans la province de Grenade, Guadix permet de découvrir l’un des plus vastes ensemble de maisons troglodytes au monde.
Les grottes de Guadix sont le rĂ©sultat de l’Ă©rosion il y a des millĂ©naires. Ce paysage a permis aux Maures, chassĂ©s des villes, d’y trouver refuge Ă  la fin du XVIème siècle.
Il y a environ 2000 maisons-grottes, dans lesquelles vivent environ 3000 personnes. Ces habitations très particulières ont un point commun : il y fait autour de 18-20°c jour et nuit et toute l’année.

Le quartier Sacromonte de Grenade en Espagne, berceau du flamenco

SituĂ©s sur la colline en face de l’Alhambra, Sacromonte est un quartier authentique et unique en son genre.  ComposĂ© de grottes appelĂ©es “cuevas del Sacromonte”, ces maisons troglodytes creusĂ©es dans la colline crayeuse Ă©taient autrefois occupĂ©es par les gitans, installĂ©s lĂ  depuis les temps mĂ©diĂ©vaux d’Andalousie. Ils organisaient Ă  Sacromonte la Zambra Gitana, danse andalouse provenant du Moyen-Orient, qui est depuis devenue le Flamenco.
Aujourd’hui encore, certaines maisons sont toujours habitĂ©es par des gitans, d’autres sont visitables comme celle du peintre et danseur Curro Albayzin. Vous pouvez Ă©galement en apprendre plus sur les maisons troglodytes du Sacromonte dans son musĂ©e dĂ©diĂ© qui est perchĂ© tout en haut du quartier. Le musĂ©e prĂ©sente 11 grottes rĂ©amĂ©nagĂ©es autour d’un jardin et reproduit la vie des gitans Ă  l’Ă©poque.

Les villages troglodytes d’Europe sont bien plus que de simples curiositĂ©s gĂ©ologiques. Ils sont le reflet de l’histoire, de la crĂ©ativitĂ© humaine et de l’adaptation Ă  des environnements difficiles. En visitant ces endroits fascinants, vous plongerez dans le passĂ© tout en apprĂ©ciant la beautĂ© naturelle de ces lieux. Alors, si vous souhaitez explorer ces trĂ©sors cachĂ©s et vous immerger dans un monde diffĂ©rent, tout en restant en plein cĹ“ur de l’Europe moderne, inscrivez-vous Ă  l’un de nos circuits en Europe.

La gastronomie Turque : Une explosion de saveurs Méditerranéennes

By | Europe | No Comments

La Turquie est un pays situĂ© Ă  la croisĂ©e des continents, entre l’Europe et l’Asie, et cette position gĂ©ographique unique se reflète magnifiquement dans sa cuisine. La gastronomie turque est un voyage culinaire fascinant qui marie Ă  la perfection des influences orientales et occidentales pour crĂ©er une palette de saveurs inoubliables.

Les Mezzés : Un Commencement Enchanteur
Un repas turc typique commence souvent par une variĂ©tĂ© de mezzĂ©s, de petites assiettes d’apĂ©ritifs qui prĂ©parent le palais pour le festin Ă  venir. Parmi les mezzes populaires, on trouve le “hummus,” une purĂ©e de pois chiches, le “çiÄź köfte,” une boulette de viande crue Ă©picĂ©e, et le “patlıcan salatası,” une salade d’aubergines. Ces entrĂ©es sont gĂ©nĂ©ralement servies avec des pains frais et du yaourt.

Kebabs : L’emblème de la cuisine Turque
Les kebabs turcs sont cĂ©lèbres dans le monde entier, et pour de bonnes raisons. Les viandes, qu’il s’agisse d’agneau, de poulet ou de bĹ“uf, sont grillĂ©es Ă  la perfection et servies avec une variĂ©tĂ© d’accompagnements. Le “döner kebab,” viande tournĂ©e verticalement sur une broche, est l’un des kebabs les plus connus. Le “ĹźiĹź kebab” est un autre classique, avec des morceaux de viande grillĂ©s sur des brochettes.

Les saveurs de la Méditerranée
La cuisine turque est Ă©galement riche en fruits de mer. Les “midye dolma” sont des moules farcies Ă  la riz, aux Ă©pices et au citron, tandis que le “balık,” le poisson, est souvent grillĂ© et servi avec de l’huile d’olive et des herbes fraĂ®ches. Les saveurs mĂ©diterranĂ©ennes de l’huile d’olive, des agrumes et des herbes sont frĂ©quemment utilisĂ©es dans la cuisine turque, donnant aux plats une fraĂ®cheur inĂ©galĂ©e.

Les délices sucrés
La Turquie est cĂ©lèbre pour ses desserts, en particulier le “baklava,” une pâtisserie dĂ©licate composĂ©e de couches de pâte phyllo, de noix hachĂ©es et de sirop sucrĂ©. Les “lokum,” ou Turkish delight, sont des confiseries Ă  base de gĂ©latine aromatisĂ©e et de sucre, disponibles dans une variĂ©tĂ© de saveurs. Le “sĂĽtlaç,” un riz au lait parfumĂ© Ă  la cannelle, est un autre dessert traditionnel apprĂ©ciĂ©.

Les boissons rafraîchissantes
Pour accompagner un repas turc, on peut dĂ©guster du “ayran,” un yaourt diluĂ© et salĂ©, ou du “Ĺźalgam suyu,” un jus de betterave fermentĂ© Ă©picĂ©. Le “çay,” thĂ© turc, est une boisson incontournable, servi dans des verres Ă  petites poignĂ©es. Le cafĂ© turc, quant Ă  lui, est Ă©pais et fort, souvent aromatisĂ© avec des Ă©pices.

Marchés et épices
Les marchĂ©s en Turquie sont un spectacle Ă  part entière. Les Ă©pices, les herbes, les fruits frais et les lĂ©gumes colorĂ©s abondent. Les marchĂ©s aux Ă©pices, tels que le Grand Bazar d’Istanbul, regorgent de trĂ©sors culinaires, des safrans aux pistaches, en passant par les fruits secs et les bonbons.

En conclusion, la gastronomie turque est un mĂ©lange de tradition, de saveurs dĂ©licates et d’ingrĂ©dients de qualitĂ©. Les plats turcs sont un voyage pour les papilles, offrant une variĂ©tĂ© de goĂ»ts qui plairont Ă  tous les palais. Que vous prĂ©fĂ©riez les saveurs mĂ©diterranĂ©ennes ou les Ă©pices orientales, la cuisine turque vous sĂ©duira Ă  coup sĂ»r. Si vous voulez gouteer Ă  cette cuisine exceptionnelle, inscrivez-vous dès maintenant Ă  notre circuit Passion Turquie!

Pamukkale, 5 raisons d’y aller et… d’y retourner!

By | Blogue, Europe | No Comments

Le site de Pamukkale en Turquie, est éblouissant! Non seulement par toute sa blancheur, mais aussi pour sa beauté. Voici 5 bonnes raisons pour y aller au moins une fois dans sa vie!

1 – Pamukkale figure sur la liste du patrimoine de l’UNESCO

Ă€ première vue, on se croirait au bas d’une pente de ski! Les piscines blanches et les cascades en apparence gelĂ©es, sont formĂ©es Ă  partir des eaux thermales qui entrent en contact avec l’air. Le site comporte 17 sources d’eau, dont certaines qui atteignent des tempĂ©ratures de 45 degrĂ©s Celsius. En haut de la montagne, on y voit des vestiges de la citĂ© antique d’HiĂ©rapolis. Ces magnifiques bains naturels et ces vestiges historiques cohabitent et permettent une super belle visite!

2- Pour admirer son riche passé historique

Vous pourrez contempler les monuments antiques de la citĂ©, qui datent du 11e siècles avant J.C. Les monuments sont très bien conservĂ©s. Vous pourrez admirer le théâtre antique, les tombeaux, l’agora, le gymnasium,  les temples, les fontaines monumentales, etc.

3- Pour profiter de son village

Source: Turkish Travel Blog

Le petit village de Pamukkale est très agréable et très typique malgré son achalandage touristique. Il y a des beaux petits restaurants typiques!

4- Pour vous refaire une beauté et une santé! 

N’oubliez pas votre maillot de bain! Car, tout comme le peuple antique il y a des milliers d’annĂ©es, vous pourrez nager dans les mĂŞmes piscines d’eau thermales pour les mĂŞmes raisons. Soit la recherche de la beautĂ© et de la santĂ©. Vous aurez aussi la possibilitĂ© de profiter des bains de boue et des spas massages Ă  proximitĂ©.

5 – Pour contempler un magnifique coucher du soleil 

 Source: Guide Aegean

La vue du haut des bains thermaux de Pamukkale est dĂ©jĂ  exceptionnelle. Si vous attendez jusqu’Ă  la tombĂ©e de la nuit pour voir le magnifique coucher de soleil, vous serez Ă©blouies!