Passion France Gourmande

C’est le jour du départ! Votre directeur de circuit Passion Monde sera présent pour vous accueillir à l’aéroport de Montréal. Plus qu’un simple accompagnateur, il saura prendre en charge toute la logistique d’un tel voyage en plus de votre bien-être. Oubliez votre quotidien l’espace de quelques jours et laissez-vous porter au gré des émotions du voyage! Envol et nuit dans l’avion.

À votre arrivée à l’aéroport de Paris, le guide national vous attendra, ravi de vous rencontrer. Il se fera un réel plaisir à vous raconter son pays, sa culture, son histoire, sa gastronomie et ses coutumes. C’est par Paris que notre périple débute. Paris, l’éternelle séductrice, enchante par ses rues pavées, sa Tour Eiffel emblématique et ses cafés pittoresques. Une métropole où l’amour, l’art et la culture s’entrelacent harmonieusement. Votre transfert de l’aéroport à la capitale sera suivi d’un tour panoramique de la ville pour découvrir ses quartiers emblématiques et ses sites incontournables. En fin de journée, profitez d’un bon repas lors d’un souper-croisière sur la Seine et laissez-vous sédurie par le charme de la ville lumière. Installation et nuit à Paris. (D/S)

Profitez de cette journée libre pour découvrir Paris à votre rythme et vous imprégner de son art de vivre. Laissez-vous tenter par une jolie terrasse pour savourer un café au lait accompagné d’un croissant, flânez dans les jardins et les quartiers animés, ou laissez vos pas vous guider vers les musées, les boutiques et les célèbres Champs-Élysées. Aujourd’hui, Paris vous appartient… à vous de choisir comment la déguster! Nuit à Paris. (PD)

Ce matin, partez à la découverte de la Champagne, terre de tradition et d’excellente viticole. La route vous mène à Château-Thierry charmante ville nichée sur les rives de la Marne, notamment connue comme le lieu de naissance de Jean de La Fontaine, mais également pour ses prestigieuses maisons de Champagne. Plongez au cœur des caves historiques de la Maison Champagne Pannier et découvrez les secrets de l’élaboration de ce précieux nectar, avant de le savourer lors d’une dégustation. Poursuivez ensuite vers Reims, où l’histoire et le patrimoine se dévoilent. Découvrez la majestueuse Cathédrale Notre-Dame de Reims, célèbre pour ses vitraux exceptionnels et son rôle majeur dans l’histoire de la France, puis découvrez le centre-ville avec ses élégantes artères, ses places animées et son patrimoine Art déco. Installation à l’hôtel et nuit à Reims. (PD/D/S)

Poursuivez votre découverte de la Champagne en direction d’Épernay, véritable capitale du champagne. Epernay, classée dans le périmètre UNESCO, séduit par son élégance et par la renommée internationale de l’Avenue de Champagne, bordée de belles demeures, d’hôtels particuliers et des sièges des grandes maison. Plongez dans l’univers fascinant des vins effervescents lors d’une visite de cave suivie d’une dégustation. Savourez ensuite une cuisine française gourmande au P’tit Champenois, mettant à l’honneur les produits locaux dans une ambiance conviviale. Retour à Reims et après-midi libre pour découvrir la ville à votre rythme. Nuit à Reims. (PD/D/S)

Ce matin, partez vers Châlons-en-Champagne, une ville au charme typiquement champenois, où patrimoine, eau et douceur de vivre se rencontrent. Découvrez son centre historique avec un passage par la collégiale Notre-Dame-en-Vaux, remarquable édifice classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Avec ses lignes harmonieuses et son histoire riche, elle constitue l’un des symboles majeurs de la ville. La visite se prolonge ensuite par une promenade vers le Grand Jard, vaste parc paysager avant de vous laissez porter par une balade en barque électrique à travers les canaux. Voyez la « Venise pétillante » sous un tout autre angle et admirez les jardins et les ponts fleuris, une facette intime et poétique de la ville. Poursuivez votre route vers Troyes, véritable joyau architectural, où les maisons à pans de bois et les ruelles du centre historique témoignent du riche passé médiéval et Renaissance de la ville. Nuit à Troyes. (PD/D/S)

Ce matin, prenez la route vers Nancy, élégante ville d’art et d’histoire. Découvrez la magnifique Place Stanislas, joyau du XVIIIe siècle classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, avec ses grilles dorées et ses fontaines monumentales. La visite se poursuit dans le centre historique avant de vous rendre à la Brasserie Excelsior, véritable écrin de l’Art nouveau nancéien depuis 1911, où vous prendrez le dîner. Cap vers l’Alsace où vous ferez vos premiers pas à Strasbourg, puis savourez une cuisine alsacienne raffinée à la Maison Kammerzell, dans le cadre historique d’une splendide demeure Renaissance. Nuit à Strasbourg. (PD/D/S)

Aujourd’hui, la journée est consacrée à la découverte de Strasbourg, capitale alsacienne au riche patrimoine. La visite débute par la majestueuse Cathédrale Notre-Dame impressionnant chef-d’œuvre de l’art gothique. La promenade se poursuit dans les charmantes ruelles de la Petite France, bordées de maisons à colombages, de canaux et de ponts fleuris. Puis, prenez place à bord d’une croisière sur l’Ill, offrant une perspective différente de la ville dans un décor calme et agréable. L’après-midi et le souper sont libres, moment idéal pour flâner dans les rues commerçantes, profiter des boutiques locales ou s’installer en terrasse pour savourer l’ambiance alsacienne. Nuit à Strasbourg. (PD/D)

Parcourez la célèbre Route des Vins d’Alsace, entre vignobles ondulants et villages aux façades colorées, et laissez-vous séduire par les trésors de ce terroir d’exception. Visitez le spectaculaire Château du Haut-Koenigsbourg. Perché à plus de 700 mètres d’altitude, admirez la plaine d’Alsace, les Vosges et la Forêt Noire depuis ses terrasses. Visitez une cave de la région et savourez les vins d’Alsace lors d’une dégustation de Riesling et de Gewurztraminer accompagnée de spécialités locales comme la flammekueche. Poursuivez votre route vers Turckheim, charmant village entouré de remparts, avant d’arriver à Colmar, la « Petite Venise d’Alsace ». Installation et nuit à Colmar. (PD/D/S)

La matinée est consacrée à la découverte de Colmar, surnommée la  »Petite Venise ». Vos pas vous mènerons à travers les ruelles pavées du centre ancien, jalonnées de maisons à colombages aux façades colorées, de canaux paisibles et de charmantes places bordées de demeures historiques. Prenez ensuite la route vers la Bourgogne, en faisant une halte à Besançon pour découvrir son centre historique. En fin de journée, rejoignez Dijon, ancienne capitale des ducs de Bourgogne, réputée pour son riche patrimoine et sa tradition gastronomique. Installation et nuit à Dijon. (PD/D/S)

Découvrez Dijon, ancienne capitale des ducs de Bourgogne. La visite guidée de Dijon permet de découvrir les élégantes places du centre historique, les hôtels particuliers, les maisons médiévales, les incontournables comme le Palais des Ducs et les ruelles pleines de charme qui témoignent du prestigieux passé de la ville. Savourez un dîner au prestigieux Clos de Vougeot, puis visitez le Château de Clos de Vougeot, haut lieu de l’histoire viticole de la région, où tradition, architecture et culture du vin se rencontrent. Terminez cette expérience par une dégustation de vins de Bourgogne au coeur des vignes, avant de poursuivre vers Beaune. Installation et nuit à Beaune. (PD/D/S)

Cette journée est entièrement consacrée à la découverte de Beaune, véritable capitale des vins de Bourgogne, où se conjuguent patrimoine exceptionnel, savoir-faire gastronomique et culture viticole d’excellence. Débutez les visites par les Hospices de Beaune, joyau du XVe siècle et monument incontournable de la région avant de rejoindre la vieille ville. En après-midi, visite de la Moutarderie Fallot, où vous plongez dans l’univers d’un produit emblématique de la Bourgogne : la moutarde. Explorez les différentes étapes de fabrication, tout en retraçant l’histoire de cette spécialité régionale, puis terminez la viste par une dégustation mettant en avant une palette de saveurs originales et parfois surprenantes ! Dernière étape de la journée: Visite et dégustation à la Maison Veuve Ambal où le savoir faire et la tradition du vin effervescent est à l’honneur. Souper libre et nuit à Beaune. (PD/D)

Ce matin, quittez la Bourgogne en direction de Lyon, en traversant de magnifiques paysages viticoles qui marquent la transition vers la vallée du Rhône. À votre arrivée, découvrez les Halles Paul Bocuse, véritable temple de la gastronomie lyonnaise, où chacun pourra composer son dîner au gré de ses envies parmi les nombreux produits locaux. Poursuivez avec la visite de Lyon, de la Place Bellecour au Vieux Lyon, jusqu’à la basilique Notre-Dame de Fourvière, avant de terminer la journée par un souper Chez Abel, véritable institution lyonnaise réputée pour sa cuisine traditionnelle. Dans un décor chaleureux et typique, la maison propose une cuisine généreuse et raffinée, mettant à l’honneur les grandes spécialités régionales : quenelle de brochet, volaille aux morilles, ou encore desserts traditionnels. Installation et nuit à Lyon. (PD/S)

Débutez la journée avec une escale gourmande à Montélimar, réputée pour son célèbre nougat. Découvrez les secrets de fabrication de cette spécialité régionale lors d’une visite en nougaterie suivie d’une dégustation, avant de rejoindre  Châteauneuf-du-Pape, reconnaissable à ses vignobles qui s’étendent à perte de vue, ponctués des célèbres galets roulés. Après un dîner accompagné d’un verre de vin, vivez une expérience sensorielle à la Chocolaterie Castelain avec un atelier original d’accords vins et chocolats. Poursuite de la route vers Avignon. Installation et nuit à Avignon. (PD/D/S)

Aujourd’hui, découvrez Avignon, cité historique au charme unique, en parcourant ses ruelles animées et ses places ombragées jusqu’au majestueux Palais des Papes, imposante forteresse gothique et ancienne résidence des papes au Moyen Âge. Savourez ensuite un dîner aux Halles d’Avignon, avant de poursuivre vers le Pont du Gard, chef-d’œuvre de l’ingénierie romaine classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Profitez d’une promenade dans ce cadre naturel exceptionnel au cœur des gorges du Gardon et laissez-vous impressionner par cet aqueduc monumental datant du Ier siècle. Nuit à Avignon. (PD/D/S)

Ce matin, la route se poursuit vers la Camargue, région sauvage et préservée aux paysages uniques, jusqu’à Aigues-Mortes, remarquable cité fortifiée ceinturée de remparts parfaitement conservés. Découvrez les célèbres salins d’Aigues-Mortes à bord d’un petit train, qui vous mènera au cœur de vastes étendues de bassins aux teintes rosées, ponctuées de montagnes de sel. Selon la saison et la lumière, les nuances de rose et de blanc composent un tableau naturel spectaculaire, offrant des paysages saisissants et insolites. Après un dîner à Aigues-Mortes, poursuivez vers Arles, où vous découvrirez l’impressionnant patrimoine romain de la ville ainsi que son ambiance artistique, intimement liée à Vincent van Gogh, qui y séjourna et y réalisa certaines de ses œuvres les plus célèbres. Installation et nuit à Arles. (PD/D/S)

En matinée, départ vers Marseillet découverte des lieux emblématiques de la ville, en commençant par le Vieux-Port, véritable cœur vivant de Marseille, et le quartier « Panier », avant de rejoindre Notre-Dame de la Garde et son panorama exceptionnel sur la ville et la Méditerranée. Pour le dîner, place aux saveurs avec une bouillabaisse, spécialité incontournable de Marseille. Poursuite vers Cassis, charmant petit port méditerranéen, puis embarquement pour admirer les célèbres Calanques, véritables joyaux naturels aux paysages spectaculaires. Souper et nuit à Marseille. (PD/D/S)

Aujourd’hui, quittez Marseille et arrivez à Nice par la célèbre Promenade des Anglais. Baladez-vous ensuite vers le Cours Saleya, réputé pour son marché et ses étals de produits locaux, offrant une belle immersion dans l’art de vivre niçois. Pour le dîner, pause gourmande au coeur du Vieux Nice et découvrez l’une des spécialités culinaires les plus emblématiques de Nice : la socca. Préparée à base de farine de pois chiches, d’huile d’olive et cuite au four à bois, elle est dégustée bien chaude et constitue un véritable incontournable de la gastronomie locale. En après-midi, explorez le Vieux Nice et ses ruelles colorées jusqu’au Port Lympia, où se côtoient élégants bateaux de plaisance et pointus traditionnels. Terminez la journée par une visite de la Confiserie Florian, réputée pour ses douceurs et confits élaborés à partir de fleurs et de fruits locaux. En soirée, profitez d’un souper libre pour choisir, selon vos envies, l’une des nombreuses adresses gourmandes de Nice et découvrir la ville à votre rythme. Nuit à Nice. (PD/D)

Départ martinal vers Grasse, où une expérience gourmande et exclusive vous attend dans un domaine situé sur les hauteurs de la ville. Entourés d’oliviers centenaires et de plantes à parfum emblématiques, découvrez le lien unique entre terroir, fleurs et pâtisserie lors d’un atelier avec le Chef Nicolas Dolbeau. Après une visite du domaine et une découverte de ses jardins, mettez la main à la pâte et participez à la préparation d’une pâtisserie française inspirée des produits et de l’univers floral de la région. Prolongez ce moment de partage autour d’une pause gourmande aux saveurs provençales, composée de spécialités locales, d’huile d’olive et, bien sûr, de vos propres créations. Retour à Nice et temps libre pour profiter une dernière fois de la Côte d’Azur à votre rythme. En soirée, célébrez la fin de cette belle aventure lors d’un souper d’au revoir au bord de la mer (selon la météo). Nuit à Nice.  (PD/D/S)

Déjeuner et transfert à l’aéroport de Nice pour y prendre votre vol à destination de Montréal. Et oui, les vacances sont terminées… Revenez nous voir pour la suite de votre tour du monde avec Passion Monde! (PD)