C’est le jour du départ! Votre directeur de circuit Passion Monde sera présent pour vous accueillir à l’aéroport de Montréal. Plus qu’un simple accompagnateur, il saura prendre en charge toute la logistique d’un tel voyage en plus de votre bien-être. Oubliez votre quotidien l’espace de quelques jours et laissez-vous porter au gré des émotions du voyage! Envol et nuit dans l’avion.
À votre arrivée à l’aéroport de Venise, votre guide-accompagnateur vous accueillera pour amorcer votre aventure italienne. Vous prendrez la route vers Trévise, une charmante petite ville souvent éclipsée par sa voisine célèbre, mais qui mérite amplement d’être découverte. Promenade dans ses ruelles médiévales bordées de canaux, de ponts fleuris et de façades colorées. En soirée, un souper de bienvenue vous initiera aux spécialités de la région: radicchio rosso, pâtes aux artichauts et autres délices locaux. Nuit dans les environs de Trévise. (PD/D/S)
Aujourd’hui, partez à la découverte de la Sérénissime! Exploration de Venise, joyau flottant au charme inégalé. Avec votre guide, admirez la majestueuse place Saint-Marc, le Palais des Doges et le célèbre pont du Rialto. Loin des foules, vous emprunterez quelques ruelles secrètes qui dévoilent un visage plus intime et authentique de la ville. En fin de visite, savourez un véritable moment de dolce vita autour d’un apéritif vénitien: spritz pétillant accompagné de cicchetti, petites bouchées typiques. Après-midi libre pour flâner, magasiner ou vous perdre dans le labyrinthe romantique des canaux. Retour à Trévise pour le souper et la nuit. (PD/D/S)
Cap sur les collines de Conegliano-Valdobbiadene, berceau du célèbre prosecco ! Cette route pittoresque vous fera traverser vignobles, villages perchés, églises et châteaux. Au cœur de cette route, le Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG règne en maître, aux côtés des appellations Colli di Conegliano et Verdiso IGT, qui illustrent l’excellence viticole italienne. Le tout culmine à Valdobbiadene, capitale du prosecco et haut lieu de la production de mousseux. Dîner dans un restaurant typique. Dégustation guidée de plusieurs crus, accompagnée de produits régionaux: fromages et charcuteries. Retour à Trévise en fin de journée. Souper et nuitée à l’hôtel. (PD/D/S)
Départ vers Bassano del Grappa, village alpin à l’architecture charmante, réputé pour sa production de grappa. Visite d’une distillerie pour découvrir les étapes de fabrication de cette eau-de-vie emblématique, suivie d’une dégustation. Dîner à Bassano del Grappa, puis route vers Vérone. Visite guidée de cette ville classée à l’UNESCO : l’Arena romaine, la maison de Juliette, Piazza delle Erbe, Piazza dei Signori, Arche Scaligere. Une immersion entre légendes, art et histoire. Souper et nuitée dans la région sud de Lac de Garde. (PD/D/S)
Ce matin, exploration de la vallée de la Valpolicella, réputée pour ses vins rouges corsés. Visite d’une cave avec explication des méthodes de vinification et dégustation de trois crus, dont le prestigieux Amarone. Puis départ pour Sirmione, pittoresque village posé sur une péninsule du lac de Garde. Découverte du château Scaliger et balade dans les ruelles historiques. Une mini-croisière sur le lac vous permettra d’admirer les grottes de Catulle et les paysages environnants. Souper et nuitée dans la région sud de Lac de Garde. (PD/D/S)
Départ vers Mantoue, ville d’art et d’architecture entourée par trois lacs. Visite de son centre historique, où la Renaissance italienne s’exprime dans toute sa splendeur. Vous participerez ensuite à un cours de cuisine typique dédié à la courge, ingrédient phare de la région. Vous apprendrez à préparer des spécialités comme les tortelli di zucca. Souper et nuitée à Parme. (PD/D/S)
Cette journée met à l’honneur deux emblèmes gastronomiques de l’Italie. D’abord, visite d’une fromagerie traditionnelle de Parmigiano Reggiano, où vous verrez le processus d’affinage de ce fromage aux saveurs complexes, suivi d’une dégustation. Puis, découverte d’un producteur de Prosciutto di Parma, avec dégustation des différentes étapes de maturation. Souper et nuitée à Parme. (PD/D/S)
En matinée, visite d’une acetaia, où vous découvrirez les secrets du vinaigre balsamique de Modène, un produit raffiné qui demande patience et savoir-faire. Dégustation accompagnée de fromages et miel. L’après-midi, les amateurs de vitesse seront comblés avec la visite du Musée Ferrari à Maranello. Souper et nuitée à Parme. (PD/D/S)
Départ vers La Spezia pour embarquer à bord d’un bateau longeant les Cinque Terre. Arrêts dans les villages colorés de Vernazza et Monterosso, où vous profiterez d’un dîner-dégustation dans une cave locale. L’après-midi, continuation vers Levanto en train, puis transfert en autocar vers Gênes. Souper et nuitée à Gênes. (PD/D/S)
Visite guidée de Gênes, la grande cité portuaire aux ruelles étroites et aux palais aristocratiques: Via Garibaldi, Piazza De Ferrari, le vieux port, la cathédrale San Lorenzo. En fin de visite, atelier culinaire pour apprendre à préparer le véritable pesto genovese à base de basilic frais. Dîner avec vos créations. Après-midi libre. Souper et nuitée à Gênes. (PD/D/S)
Route vers la région viticole du Piémont, région réputée pour ses collines verdoyantes et ses caves produisant des vins prestigieux tels que le Barolo, le Barbera et le Moscato. Arrêt dans un agriturismo pour un dîner mettant en valeur les spécialités du terroir: agnolotti et viandes braisées. L’après-midi, visite d’une noisetterie autour d’Alba. Cette région est mondialement connue pour la qualité de ses noisettes. Dégustation de produits dérivés comme les pâtes à tartiner ou les amaretti. Souper et nuitée à Alba. (PD/D/S)
Exploration du village de Barolo et de son musée du vin, puis visite d’un domaine viticole avec dégustation du fameux Barolo. Dîner dans la cave. Ensuite, route vers Grinzane Cavour pour admirer son château dominant les collines. Arrêt panoramique à La Morra pour contempler les vignobles à perte de vue. Souper et nuitée à Alba. (PD/D/S)
Vivez une expérience authentique: une chasse aux truffes en forêt accompagnés d’un trifolau (chasseur de truffes) et de son chien. Après la récolte, dégustation d’un dîner gastronomique autour de la truffe fraîche, avec des plats comme les tagliolini al tartufo (pâtes fraîches avec de la truffe) ou des œufs brouillés à la truffe. Retour à Alba pour l’après-midi libre. Souper et nuitée à Alba. (PD/D/S)
Aujourd’hui, visite d’une cave dans la région de l’Astigianorégion, située au cœur du Piémont. Dégustation de spumante et moscato. Dîner à base de spécialités locales. L’après-midi, arrêt dans une distillerie artisanale à Mombaruzzo pour découvrir la production de grappa et goûter les fameux amaretti di Mombaruzzo. Souper et nuitée à Alba. (PD/D/S)
Départ pour Turin, ancienne capitale royale. Balade à pied dans le centre historique: Piazza Castello, Palazzo Madama, Palazzo Reale, Teatro Regio et l’église de San Lorenzo. Ensuite, visite du Dôme avec vue externe de la zone archéologique romaine. En marchant le long des arcades aérées, vous arriverez à la place San Carlo, à la place Carignano et à la place Carlo Alberto. Arrêt dégustation du bicerin, spécialité turinoise à base de café, chocolat et crème. Dîner typique dans une piola, qui inclura des plats traditionnels comme le fritto misto alla piemontese (panier de viandes et légumes frits) et la bagna cauda (une sauce chaude à base d’anchois et d’ail, servie avec des légumes). Après-midi à Casa Martini pour découvrir l’histoire du vermouth, avec dégustation en fin de visite. Retour à Alba pour la nuit. (PD/D/S)
Le matin, route vers Vercelli, centre de la riziculture italienne. Visite d’une rizière avec explications sur les méthodes de culture et transformation. Dîner de risotto typique. Ensuite, transfert à Milan. Souper et nuitée à Milan. (PD/D/S)
Dernière journée consacrée à Milan, ville vibrante mêlant art, mode et gastronomie. Visite du Duomo, de la Galleria Vittorio Emanuele II, du théâtre de la Scala et du Castello Sforzesco. Dîner dans un restaurant local. Après-midi libre dans les quartiers branchés de Brera ou Navigli. En soirée, souper d’adieu dans un cadre typique milanais. Dernière nuit à Milan. (PD/D/S)
Selon l’horaire du vol, transfert à l’aéroport pour votre vol en direction de Montréal. Et oui, les vacances sont terminées… Revenez nous voir pour la suite de votre tour du monde avec Passion Monde! (PD)
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